2022/01/30 19:49
こんにちは、田村農園です。
田村農園で販売している干し柿は、ほとんどが【西条柿】から作っています。
西条柿は、我が田村農園が位置する鳥取県を含んだ中国地方でしか作られていない柿の種類です。
そのままでは食べにくい渋柿ですので、渋抜きしたり、干し柿にすることで美味しくいただけます。
一般的な柿は糖度が14度くらいですが、田村農園では
糖度20〜24度の西条柿
から干し柿を作っています。
繊維質が非常に緻密な西条柿は、あんぽ柿でそのとろける濃密な食感を堪能できます。
ーーーーー
田村農園ではころ柿、あんぽ柿を丁寧に美味しく作っています。
ネット通販で鳥取の人気干し柿が簡単にお取り寄せできます。
ギフトはもちろん、ご自分・ご自宅用にも買いやすい1個から販売しています。
オンラインショップはこちらから
